Evox Hi-Line

Die kompakteste Touch-Verpackungsmaschine für die Gastronomie. Evox 31 Hi-Line ist aus der Verbindung von Made in Italy-Design und technologischer Innovation entstanden. Kompakt, schnell und unentbehrlich, verfügt sie über ein elegantes Touchpanel und 5 exklusive Kochprogramme zum Marinieren, Aufgießen und vielem mehr, schnell und automatisch. Robust, zuverlässig und aus hochwertigen Materialien gefertigt, verkörpert sie die gesamte Innovation und Tradition der Marke Orved.

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Produktpalette

Evox 31 Hi-Line

495x677x288h mm

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Merkmale und Funktionen

VEREINIGUNG ZWISCHEN DESIGN UND MADE IN ITALY

Diese Produktlinie mit exklusivem und innovativem Design passt perfekt in Umgebungen mit begrenztem Platz und gewährleistet einen einfachen und sicheren Vakuumverpackungsprozess dank des Sensors für absolutes Vakuum und der voreingestellten Programme für maximales Vakuum in Beuteln und Behältern; kompakt, extrem schnell und unentbehrlich, mit voreingestellten Vakuumstufen für unterschiedliche Verpackungsanforderungen.

TOUCH-BEDIENFELD UND 5 EXKLUSIVE CHEF-PROGRAMME

Dank der Chef-Programme können Sie schnell und automatisch marinieren, Aufgüsse zubereiten und vieles mehr. Sie ist mit einem Inertgasinjektionssystem ausgestattet, um weiche und empfindliche Produkte perfekt zu verpacken

SENSOR FÜR ABSOLUTES VAKUUM

Der Sensor für absolutes Vakuum garantiert immer ein perfektes Vakuum, unabhängig von Druckniveau oder atmosphärischen Bedingungen. Die Maschine stoppt automatisch das Absaugen der Luft, sobald der eingestellte Vakuumprozentsatz erreicht ist. Es ist auch möglich, eine zusätzliche Vakuumzeit von bis zu 240“ für bestimmte Produkte oder spezielle Prozesse einzustellen.

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Chef- und Vasen-Programme

Unsere Koch- und Gefäßprogramme wurden entwickelt, um die Vakuumverpackungsprozesse zu vereinfachen und zu automatisieren und viele manuelle Prozesse zu optimieren und zu verbessern, die andernfalls die ständige Überwachung durch einen Bediener erfordern würden.

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