SV Thermo
Thermostatbad zum Kochen von Sous-Vide-Produkten bei niedriger Temperatur. Sv-Thermo ist mit einem Gehäuse aus Edelstahl, 3 Millesimal-Temperaturregelsonden, 4 verschiedenen Kochmodi, einem Digitalpanel mit 4 Displays und 99 Programmspeichern, 4 Timern, einem praktischen Korb mit abnehmbaren Trennwänden und "Anti-Schock" -Glas ausgestattet Deckel, Anschlussmöglichkeit an die Wasserversorgung zum automatischen Nachfüllen des Tanks, 2 Wassermagnetventile und 1 Wasserauslassmagnetventil.
Thermostatbad zum Kochen von Sous-Vide-Produkten bei niedriger Temperatur. Sv-Thermo ist mit einem Gehäuse aus Edelstahl, 3 Millesimal-Temperaturregelsonden, 4 verschiedenen Kochmodi, einem Digitalpanel mit 4 Displays und 99 Programmspeichern, 4 Timern, einem praktischen Korb mit abnehmbaren Trennwänden und "Anti-Schock" -Glas ausgestattet Deckel, Anschlussmöglichkeit an die Wasserversorgung zum automatischen Nachfüllen des Tanks, 2 Wassermagnetventile und 1 Wasserauslassmagnetventil.
KANN GAREN:
Flüssigkeiten FeststoffeIDEAL ZUM:
Restaurants, Hotels, Metzgereien, Feinkostläden, etc..
WEITERE DETAILS
› Automatisches Laden von heißem und kaltem Wasser › Automatischer Start mit Datums- und Uhrzeiteinstellungen › Nachtgaren mit Niedertemperatur-Lebensmittelkonservierung
› Sound-Summer für die Signalisierung am Ende des Zyklus › Automatische Wasserstandsregelung › Automatisches Nachfüllen von Wasser
01
Technische Daten
GEHÄUSE
Edelstahl
ABMESSUNGEN
427 x 703 x 353h mm
GEWICHT
27 Kg
SPANNUNG
220-240V / 50-60Hz - 1600W
WANNENVOLUMEN
27 lt
INSTALLATION
Theke
02
Details
Vakuumgaren
Das einzige thermostatische Bad auf dem Markt, das über drei Sonden und einer dezimalen Temperaturregelung verfügt. Ideal für das Vakuumgaren bei niedrigen Temperaturen. 3 Sonden mit einer Präzision von +/- 0,5 °C und einer Display-Auflösung von 0,1 C°
Zyklusende-Anzeige
Warnsummer für Zyklusende. Der Wasserfüllstand wird automatisch festgelegt. 2 Elektroventile zur Wasserfüllung, 1 Elektroventil zum Wasserablass. 4 Display zur Anzeige.
4 Garmodi
Garen und Abschalten: Am Ende des Garens schaltet sich der Widerstand ab. Garen und Kühlen: Am Ende des Garvorgangs wird das Warmwasser abgelassen und kühles Wasser eingeführt. Garen und Warmhalten: Am Ende des Garens wird die eingestellte Temperatur aufrechterhalten. Catering: Das Be- und Entladen des Wassers erfolgt manuell.
03
Ausstattungen
Digitales Panel
04
Download
Informationen anfordern
* Pflichtfelder
