Vakuumieren
VERPACKEN
Die Technologie, die die Haltbarkeit der Produkte verlängert.
DIE VORTEILE
Vakuumieren: sicher und ohne Verschwendung
Mit Vakuumverpackungen optimieren Sie Ihren Einkauf und verkürzen die Lieferkette. Organisieren Sie Ihre Küche effizienter, indem Sie gekochte oder halbfertige Produkte portionieren, um sie bei Bedarf fertig zu haben.
Vakuumverpackt halten Lebensmittel länger, ohne ihre ursprüngliche Frische zu verlieren. So können Sie ein breiteres Menü anbieten, ohne jeden Tag einkaufen zu müssen, und Zubereitungen wie Aufgüsse und Marinaden zubereiten, indem Sie die Geschwindigkeit von Vakuumprozessen nutzen und gleichzeitig Abfall reduzieren.
Vergleich zwischen der Haltbarkeit der wichtigsten vakuumierten Lebensmittel
mit dem frischen Produkt.
| Tage | 7 | 14 | 21 | 30 | |||||||||||||||||||||||||
Die Vorteile
ORGANISIEREN SIE DEN EINKAUF
Vakuumverpackt halten Lebensmittel länger, ohne ihre Frische zu verlieren. Es ist nicht nötig, jeden Tag auf den Markt zu gehen oder die Speisekarte zu reduzieren.
MACHEN SIE DIE KONSERVIERUNG SICHER
Dank der Luftfreiheit in den Beuteln verhindert das Vakuum, dass Bakterien die Produkte angreifen. Für eine sichere Küche ohne Verschwendung.
RESPEKTIEREN SIE DIE INHALTSSTOFFE
Lassen Sie alle nährwertbezogenen und organoleptischen Eigenschaften des Lebensmittels unverändert, auch wenn Sie es zusammen mit anderen aromatischeren Zubereitungen aufbewahren
BEHÄLT DEN GESCHMACK BEI
Die Vakuumverpackung bewahrt sowohl frische als auch fertige Lebensmittel für lange Zeit, verlängert ihre Frische und Qualität und behält ihren ursprünglichen Geschmack.
DELIVERY
Ihre gute Küche überall.
Mit dem Heißsiegelgerät bringen Sie Ihre besten Gerichte zu Ihren Kunden nach Hause. Sie können jedes Gericht, selbst das komplexeste, vakuumverpacken und so transportabel und verzehrfertig machen, ohne dass die Lebensmittel in irgendeiner Weise verändert werden.
Das Heißsiegelgerät ist sowohl für Menüs zum Mitnehmen als auch für Doggy Bags nützlich: eine intelligente Möglichkeit, nachhaltig zu sein und Abfall zu vermeiden.
Vergleich der Anzahl der verpackten
Portionen zwischen Heißsiegelgerät
VGP 12 mini in Schalen und manuell:
| In einer Stunde | In einer Woche | In einem Monat | |
|---|---|---|---|
| STREET FOOD TRUCK | 200 240 | 12.000 14.400 | 50.000 60.000 |
| RESTAURANT | 160 192 | 8000 9600 | 35.000 42.000 |
| FAST FOOD | 360 432 | 21.000 25.200 | 85.000 102.000 |
