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Gamme de produits
02
Caractéristiques et fonctionnalités
ANGLES ARRONDIS
NETTOYAGE FACILE
GRANDE CAPACITÉ
La double cuve
Spécialement conçue pour les conditionneuses sous vide à cloche Cuisson, afin d'emballer sous vide tout produit liquide.
Le design
Le design breveté de la cuve verticale a été spécialement développé pour simplifier et accélérer le conditionnement des produits liquides et éviter les fuites hors du sachet.
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Programmes Chef et Pots
Nos programmes Chef et Pots sont conçus pour simplifier et automatiser les processus d'emballage sous vide et pour optimiser et améliorer de nombreux processus manuels qui, autrement, nécessiteraient la supervision constante d'un opérateur.
Cuisson 31
Conditionneuse sous vide à cloche pour comptoir, entièrement réalisée en acier inoxydable, équipée d'une cuve verticale brevetée et dotée de la technologie innovante « Power-steel » pour un vide parfait.
Panneau de commande numérique, étanche, avec 36 programmes, dont des programmes exclusifs préétablis (FTY), des programmes de désaération (DSI) et des programmes Pots, conçus même pour le chef le plus exigeant. Affichage de la date, cycle de déshumidification par pompe H2Out, système de création de vide externe avec accessoire Easy, pompe à vide 12 mc/h et barre de soudure amovible de conception nouvelle, longueur mm 315.
CARROSSERIE
Acier inoxydable
POMPA À VIDE
12 m3/h
DIMENSIONS
485x575x450h mm
DIMENSIONS DE LA CHAMBRE À VIDE
343x434x200h + 190h mm
et durable.
Panneau numérique
Capteur de vide
Double élément chauffant
Vide gazeux (ATM)
Sur demande :
Les sachets sous vide garantissent une conservation sûre des aliments, notamment grâce à leur conformité aux réglementations européennes
Certifications
Les sachets sous vide garantissent une conservation sûre des aliments, notamment grâce à leur conformité aux réglementations européennes
Certifications
Les sachets sous vide garantissent une conservation sûre des aliments, notamment grâce à leur conformité aux réglementations européennes
Certifications
COMPOSITION
Sachets pour cuisson
COMPOSITION
Sachets pour conservation
Le sous vide n'est pas seulement la conservation parfaite pour des aliments savoureux et sans contamination. Le sous vide, c'est aussi la cuisine saine, la simplification des préparations complexes, l'optimisation du menu et de la livraison des repas.
