Produits › Sous vide à cloche › Idea Hi-Line
Idea Hi-Line
« L'idée que vous attendiez est devenue réalité ! » Conditionneuses tactiles et full optional pour le secteur de la restauration. Tout ce que vous pensiez impossible, nous l'avons réalisé. Nouvelle interface smart-touch de 5'', une seule touche pour faire défiler les écrans, sélectionner un programme chef ou définir des paramètres personnalisés. Le pouvoir est entre vos mains : programmez sans limites, choisissez le vide que vous préférez, Idea Hi-Line fera le reste
01
Gamme de produits
02
Caractéristiques et fonctionnalités
INTERFACE SMART-TOUCH 5'’
Panneau intelligent à écran tactile qui vous permet de programmer sans limites et de choisir le vide que vous préférez, hi-line fera le reste. Une seule pression suffit pour faire défiler les écrans, sélectionner un programme chef ou définir des paramètres personnalisés.
PROGRAMMES EXCLUSIFS POUR CHEFS
comprend des programmes exclusifs développés en collaboration avec de grands chefs pour assurer une aspiration parfaite de tout aliment, même liquide, sans aucune surveillance. Un sous vide parfait est synonyme de longue durée de conservation et de préservation des saveurs, des couleurs et des textures des produits.
CAPTEUR DE VIDE ABSOLU
garantit un vide parfait en toutes circonstances, quelles que soient la pression de l’air et les conditions atmosphériques. La machine arrête automatiquement l'extraction de l'air dès que le pourcentage de vide préréglé est atteint. Il est également possible de régler un temps de vide supplémentaire allant jusqu'à 60" pour des produits ou des processus particuliers.
CHAMBRE RÉSISTANTE
Chambre à vide hydroformée fabriquée en une seule pièce, sans joints et avec des angles arrondis pour garantir des surfaces lisses et une résistance absolue.
03
Programmes Chef et Pots
Nos programmes Chef et Pots sont conçus pour simplifier et automatiser les processus d'emballage sous vide et pour optimiser et améliorer de nombreux processus manuels qui, autrement, nécessiteraient la supervision constante d'un opérateur.
Pour en savoir plus
