VGP 12 mini
La nouvelle VGP 12 mini est de taille compacte et trouvera sa place même dans les plus petites cuisines ou les arrière-comptoirs des traiteurs. Elle est idéale pour la boucherie qui souhaite proposer des plats cuisinés et gastronomiques avec une fraîcheur accrue, ou pour le restaurant ou l'épicerie fine qui souhaite créer un service de qualité pour la vente à emporter et la livraison. VGP 12 mini représente la nouvelle frontière de l'operculage sous vide ou sous atmosphère modifiée pour les petites productions alimentaires.
La nouvelle VGP 12 mini est de taille compacte et trouvera sa place même dans les plus petites cuisines ou les arrière-comptoirs des traiteurs. Elle est idéale pour la boucherie qui souhaite proposer des plats cuisinés et gastronomiques avec une fraîcheur accrue, ou pour le restaurant ou l'épicerie fine qui souhaite créer un service de qualité pour la vente à emporter et la livraison. VGP 12 mini représente la nouvelle frontière de l'operculage sous vide ou sous atmosphère modifiée pour les petites productions alimentaires.
PEUT CONDITIONNER
Liquides Solides DélicatsIDÉALE POUR:
supermarchés, traiteurs, épiceries fines, plats à emporter et livraison, restaurants, boucheries
01
Caractéristiques techniques
CARROSSERIE
Acier inoxydable
POMPE À VIDE
12mc/h
TYPE DE POMPE
bain d’huile
NIVEAU DE VIDE MAXIMUM
2 mbar
DIMENSIONS
391x759x734h mm (inclusa bobina)
POIDS
60 Kg
TENSION
230V 50/60Hz 1850W
DIMENSIONS MAXIMUM BARQUETTE
190x260x50h mm
INSTALLATION
banc
02
Équipements fournis
Panneau numérique
Panneau de commande
Système sensoriel
Détecte avec précision le niveau de vide atteint
Double résistance
Double fil de résistance pour une meilleure soudure
Sous vide Gas (ATM)
Méthode de conditionnement pour les produits délicats qui ne seraient pas endommagés par une pression sous vide
03
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