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Sachets Cuisson
Ils sont constitués de deux films très résistants qui permettent la conservation sous vide et la cuisson des aliments jusqu'à 121°C. Développés dans le centre de recherche et développement Orved en collaboration avec des chefs spécialisés dans la cuisson sous-vide, ils ne transfèrent pas de matériau sur les aliments, même pendant la cuisson.
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Gamme de produits
Sacs de cuisson sous vide
SACS DE CUISSON
Dans le Centre de Recherche et Développement d'Orved, en collaboration avec Specialistsof sous-vide cooking, les meilleurs sacs de cuisson sous vide et sacs ont été conçus et produits.Les sacs de cuisson Orved, sont composés de deux films OPA/CPP extrêmement résistants qui permettent un stockage sous vide et une cuisson des aliments jusqu'à 121°C*.
Les sacs Orved sont soumis à des tests alimentaires et des expériences qui sont uniques sur la qualité.
La cuisson sous vide vide des aliments emballés dans des sacs de cuisson Orved vous permet de rehausser toutes les saveurs, arômes et couleurs tout en préservant leurs propriétés organoleptiques et nutritionnelles.
Types de sacs de cuisson:
- Sacs de cuisson lisses
- Sacs de cuisson gaufrés
- Sacs de cuisson gaufrés
*121°c pendant 30 min dans des bains thermostatiques, fours à vapeur ou bain-marie.
