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Idea Hi-Line
"L'idea che aspettavi è realtà"! Confezionatrici touch e full optional per la ristorazione, tutto ciò che ritenevi impossibile, noi lo abbiamo realizzato. Nuova interfaccia smart-touch da 5'', solo un tocco per scorrere tra le schermate, selezionare un programma chef o impostare parametri personalizzati. Il potere è nelle tue mani: imposta senza limiti, scegli il vuoto che preferiscoi, il resto lo farà Idea Hi-Line
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Gamma prodotti
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Caratteristiche e funzionalità
INTERFACCIA SMART-TOUCH 5''
Pannello touch screen intelligente, imposta senza limiti, scegli il vuoto che preferisci, il resto lo farà idea hi-line. Basta solo un tocco per scorrere tra le schermate, selezionare un programma chef o impostare parametri personalizzati.
PROGRAMMI ESCLUSIVI PER CHEF
comprende programmi esclusivi sviluppati in collaborazione con Chef di prim'ordine per garantire un perfetto sottovuoto di qualsiasi alimento, anche liquido, senza alcuna supervisione. Sottovuoto perfetto è sinonimo di lunga conservazione e conservazione di sapori, colori e consistenze del prodotto.
SENSORE DI VUOTO ASSOLUTO
garantisce un vuoto perfetto in ogni circostanza, indipendentemente dalla pressione dell'aria e dalle condizioni atmosferiche. La macchina interromperà automaticamente l'estrazione dell'aria non appena la percentuale di vuoto preimpostata sarà raggiunta. È inoltre possibile impostare un tempo extra di vuoto fino a 60” per prodotti o lavorazioni speciali.
CAMERA RESISTENTE
Camera a vuoto idroformata realizzata in un unico pezzo senza punti di giunzione e con angoli arrotondati per garantire superfici lisce e resistenza assoluta.
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Programmi Chef e Vasi
I nostri Programmi Chef e Vasi sono ideati per semplificare ed automatizzare i processi di confezionamento sottovuoto e per ottimizzare e migliorare tantissime lavorazioni manuali che, diversamente, richiederebbero la costante supervisione di un’operatore.
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