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Cottura
Linea cottura sousvide SV Thermo, la macchina top per la cottura sous-vide, l’unico bagno termostatico sul mercato munito di 3 sonde e di controllo decimale delle temperature. Ideale per la cottura sous-vide a bassa temperatura.
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Gamma prodotti
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Caratteristiche e funzionalità
IL SENSORE DI TEMPERATURA
La resistenza siliconica sotto la vasca ed il sensore di temperatura posizionato nella vasca di SvThermo, consentono di controllare con millesimale precisione la temperatura interna alla vasca.
3 SONDE TERMOSTATICHE
Scopo delle sonde è rilevare la temperatura al cuore dei prodotti, ottenendo così, una cottura perfetta anche con diversi alimenti insieme.
L’ACQUA
Il processo di cottura con acqua vi permette di cuocere in modo delicato ed uniforme ogni prodotto confezionato in buste sottovuoto.
ESALTAZIONE DEI SAPORI
Tramite processo di cottura in acqua avrete l'esaltazione dei sapori, degli aromi e dei colori di ogni alimento.
